Şekli nedeniyle insan beynine benzetilen ve sahip olduğu birçok faydaları ile karşımıza çıkan ceviz bizim için vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Kabuklu yemişler arasında besin değeri sebebiyle özel olan cevizin insan vücuduna olan faydaları saymakla bitmez. İçerdiği yağ asitleri ile kalp hastalıklarını, antioksidan özelliği ile Alzheimer gibi birçok hastalığı ve Omega-3 yağ oranı yüksek olmasından dolayı davranış bozukluklarının önlenmesinde, aynı zamanda da gerilemesinde büyük rol oynuyor. Cevizin insan vücuduna bu kadar yararı varken, halk arasında söylenen ‘Ceviz ağacının dibinde oturmak adamı erken öldürür’ sözü nereden geliyor?
Eğer çevrenizde daha önce ceviz ağacı gördüyseniz, altında yetişen pek fazla ot ve benzeri bitki olmadığını da görmüşünüzdür. Bunun sebebi ise ceviz ağacının salgıladığı sülfür gazıdır. Sülfür gazı yapısı gereği havada bulunan diğer gazlardan daha ağır olduğu için dibe çöker ve cevizin dibinde oturanda sersemlik ve uyuşukluk etkisi yapar. Bu sebeplerden dolayı ceviz ağaçlarının insanların yoğun yaşadığı yerlerden uzakta dikilmesi gerekiyor.#Ceviz #cevizağacı #ağaççeşitleri #meyveler
Yorumlar
Yorum Gönder