DÜNYEVİ SAĞLIK DİYETİ NEDİR?
Dünya nüfusumuz şu anda
yaklaşık 7,7 milyar civarında. Bu sayının 2050 yılında 10 milyara ulaşması
bekleniyor.
Gezegenimizde bir yıl
içinde yerine koyulabilecek kaynakları, maalesef daha yılın yarısında tüketiyoruz.
Bu konuda bilim insanları hemen hemen her gün yeni araştırmalar yayınlıyor ve
yeni yöntemler geliştirmeye çalışıyorlar.
Dünyanın dört bir yanından 37 bilim
insanı EAT- Lancet Komisyonu'nda bir araya geldi ve 2
yıl süren çalışmalarının sonunda 10 milyar kişiyi doyurmayı vaat eden yeni
bir beslenme yöntemi buldular.
Yöntemin adı 'Dünyevi Sağlık Diyeti.'
Bu beslenme yöntemi ile bitki bakımından zengin ve
hayvansal kaynaklardan daha az yiyecek içeren besleyici ve sürdürülebilir bir
diyet için bilimsel bir fikir birliği sağlandı.
Araştırma sonucunda yarı vejetaryen
diye adlandırılabilecek bu beslenme şekli ile gıda kaynaklı sera gazı
emisyonlarının yarı yarıya indirilebileceği öne sürülmektedir.
Bu yöntemin sonuçlarını
ileri ki yıllarda göreceğiz, ancak görünen o ki; artık kendi sağlığımızın
yanında gezegenimizin ve doğal sistemlerin sağlığını da düşünmemiz gerekiyor.
Sağlıklı günler dilerim.
By Ebruca
#eat-lancetcommission
#eatlancet
#dünyevisağlıkdiyeti
#sağlıklıbeslenme
#yemekvediyet
#bilmendefaydavar
Yorumlar
Yorum Gönder